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低カロリーのこんにゃくケーキやおからこんにゃく、プルプルお肌にはこんにゃく石けん

2012年 9月27日(木) まちかど情報室

今朝のまちかど情報室は、「いいね! こんにゃく
というテーマで、こんにゃくの話題でした。
ダエイットにいいので私もこんにゃくが大好きです。
刺身こんにゃくは1袋をペロリと食べてしまいますし、
これからの季節はこんにゃくのおでん、最高ですよね。 
でも今まで知らなかった、不思議な、そしてユニークな
こんにゃくの利用方法があったんです。

@ こんにゃくケーキ

甘くて美味しい!こんにゃくを使った低カロリーのケーキ
手作りこんにゃくを販売しているお店で、
色々な人に色々な食べ方でこんにゃくを食べて欲しいと、
こんにゃくのスイーツを作っていました。
こんにゃく芋の粉末を入れることで、玉子や小麦粉などの材料を
減らせるので、普通のケーキに比べ、半分ほどのカロリーだそうです。
ただ、こんにゃくを混ぜると分離しやすいという難点があります。
そこで、ササッと混ぜて、素早く型に入れて、サッとオーブンに。
という感じで、ケーキ作りも超スピードで作業されていました。
カロリー半分なら、太ることを気にせずにケーキが食べられますね。
こんにゃくが入っているのは全然分からないとコメントされていました。
レビューを見ても皆さん美味しいと書き込みされています。
私も全種類食べてみたいです。

<カロリー一覧>
プレーン(112kcal)・ココア(116kcal)・キャラメル(104kcal)
みかん(120kcal)・くり(163kcal)・あずき(145kcal)
紅茶(117kcal)・きなこ(119kcal)・ごぼう(112kcal)
よもぎ(112kcal)・ごま(109kcal)・お茶(111kcal)

おはよう日本TV放送記念!こんにゃくケーキ 全種類12個セット【クール冷凍便】


【問い合わせ先】 一柳こんにゃく店  TEL:0896−23−2420

A おからこんにゃく

こんにゃくとおからを混ぜた”おからこんにゃく”で作る料理
女性に大人気のこのお店、こんにゃくを使った料理が食べられます。
撮影の日のランチのメインディッシュは、白身魚のフライのようですが、
実は、おからこんにゃくで作ったフライでした。
おからにこんにゃくを混ぜて固めると、お魚やお肉の食感になるそうです。
それを叩いてお塩と顆粒のこんぶだしで味付けをして、
皮にはのりを使っていて、衣を付けて揚げれば、白身魚のフライそっくり。
食物繊維たっぷりの魚の白身風の揚げ物、100グラムあたり16キロカロリー
だそうです。揚げ物なのに、低カロリー、白身魚のふんわり感もちゃんと
出ているようです。食べてみたいですね。
味付けと調理方法で、いろいろな食べ方ができるそうです。
例えば、お肉の照り焼き風とか、ミンチでハンバーグ、
細かく刻んで焼き鳥風など、カロリーを気にしなくていいので人気のようです。

青森県産 元祖おからこんにゃく 津軽雪花 おからこんにゃく [お試しセット]

おからこんにゃくの料理教室もやっているようです。
講師は、料理研究家でおから蒟蒻の発案者岡田哲子先生

【問い合わせ先】 Vege cafe(べじかふぇ)ちゃまま  TEL:017−732−5206

家庭で作れるおからこんにゃくの簡単ヘルシーレシピを紹介


B そーぷるん

こんにゃくを使った自然は美肌石けん
プルプルしている石鹸、こんにゃくを使っているそうです。
女性が洗顔に使っていましたが、
プニュプニュして気持ちがいいそうです。
こんにゃくの成分、マンナンを使っています。
マンナンは水を吸うとかなり膨らむそうで、
その性質を利用して作ったので、グミのように弾力のある
プニュプニュした石鹸になるとのことでした。
可愛らしいし、石鹸のようなプルプルのお肌を目指して、
私も使ってみたいです。
香りはバラ、オレンジ、レモングラスの3種類
★ソフトソープ「そーぷるん」の詳細・ご購入はこちら「エコバンク楽天市場店」

by カエレバ




【問い合わせ先】 エコバンク株式会社 http://www.ecobank.co.jp/ TEL:0561−64−3605


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